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发展历程
用名泉水 · 酿名优酒 · 靠诚实信 · 创老字号
宋朝时期
北宋著名文学家黄庭坚曾写下：“人生不如意，十事恒八九。未见历下人， 徒倾 历城酒”，诗中“历城 ”就是指如今的济南东部及南部一带。但是黄庭坚本人却终生未曾到过济南，诗中对于“历城酒”的描述证明了当时济南历城酒已经名扬天下。
元代
以济南为主导产地的“秋露白”酒， 成为一代华夏名酝。自元始酿， 沿及明清，跨越600-700 年历史，广受文人墨客追捧，曾被封为宫廷御酒。
明朝崇祯年间
济南人徐江、徐海创建历城“富泉酒家”，该酒店前店后坊，在济南南部、泰安北部一带享有盛誉。
1958 年
历城政府整合当地最著名的三家古传酒店（富泉、许家、陈家），成立历城仲宫酒厂，在徐氏家族第九世传人徐延吕的具体指导下，酿制出第一甑白酒—仲宫白酒。
1960 年前后
在仲宫酒厂窖藏的老酒中发现20世纪50年代酿造的芝麻香型原酒，在邢介平主导下，正式开始组织酿酒技术人员对芝麻香型白酒进行技术研发。
1965 年
仲宫酒厂将富泉的老五甑酿酒工艺发扬光大，酿出的仲宫酒在济南享有盛名，当时有句享誉济南的顺口溜“北有泺口醋，南有仲宫酒”。
1978 年
仲宫酒厂生产出卧虎山白酒，产品畅销整个济南， 在山东省内有口皆碑。
1986 年
历城仲宫酒厂更名为济南酿酒厂。
1994 年
济南酿酒厂进入山东省白酒业综合实力 50 强企业。
1996 年
趵突泉特酿荣获“济南市市酒” 称号。1997 年： “趵突泉 ”商标被评为“山东省著名商标”。
1999 年
济南酿酒厂成为济南首批 33 家国企改制的试点企业之一，本着“生产一天不能停， 职工一个不能下岗， 债务一分钱不能悬空 ”的原则，顺利改制成功，建成济南趵突泉酿酒有限责任公司。
2002 年
趵突泉酒业积极转型发展，提出三个转变：即由低档酒向高档酒转变， 由低价位向高价位转变，由速度型向效益型转变，进一步明确了市场定位和发展方向。
2004 年
趵突泉酒业被国家统计局列入“中国白酒工业百强企业”。
2005年
趵突泉酒业推出了芝麻香型白酒研究成果—— 54°趵突泉芝麻香，第一个将芝麻香型商品酒推向市场。
2006年11月
在苏鲁豫皖白酒峰会上，公司生产的趵突泉牌 54°芝麻香荣获“风格金奖 ”。
2007年9月
趵突泉商标被认定为“山东老字号”。
2009 年
趵突泉酿酒公司被省政府和中国轻工业联合会授予了“中国芝麻香型白酒领军企业”称号。
2010 年
趵突泉特酿荣获“济南市市酒” 称号。1997 年： “趵突泉 ”商标被评为“山东省著名商标”。
2011年3月
趵突泉商标被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。
2012年11月
趵突泉酒业承担的“芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发”项目通过技术鉴定，中国轻工业联合会肯定了公司在芝麻香型白酒关键技术研发取得的成果，宣布芝麻香研究达国际先进水平。
2013年3月
趵突泉特酿荣获“济南市市酒” 称号。1997 年： “趵突泉 ”商标被评为“山东省著名商标”。
2017年4月
芝麻香酒班荣获“全国工人先锋号”。
2017年8月
泉香系列白酒泉心上市。
2019年6月
泉香酒庄正式开工建设。
2023年10月
泉香酒庄正式投入使用，趵突泉酒业正式迈向高质量发展新篇章。
